プロヴァンス ワイン★ワクワク情報館
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30日で初心者が「英語耳」に変わる秘密とは・・・
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ドメーヌ・レ・ベアト ルージュ“テラ・ドール” キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーユ2003年フルボディ750mlフランスワイン プロバンス地方【★6本で送料無料★】（沖縄県・離島は除く）  価格： 4,494円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0 1haあたりの収穫量を15hlと低く抑えるとともに、樹齢50年以上の古木から採れた遅摘みのぶどうから造られる、驚異的なまでの凝縮された果実味が楽しめます。 フランス/プロヴァンス地方ブーショ・デュ・ローヌ県／コトー・ディク・サン・プロヴァンス地区 フランス南東部・プロヴァンス地方。目の前に地中海の青い海が広がる、紀元前600年にギリシアのフォカイア人が築いたとされる「マッシリア」にはじまるフランス最古の都市、マルセイユ。ドメーヌ・レ・ベアトは、そのマルセイユに程近いランベスク村にあります。この村はディクサン・プロヴァンスの北西部20km余りにわたり、アルピーユ・ヒル、ルベロンからモンターニュ Supported by 楽天ウェブサービス |
マテレ・シャルドネ [2008] ヴァン・ド・ペイ・ドック白ワイン  価格： 1,501円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0 ヴァン・ド・ペイ・ドックは暑い地中海性気候ですが、大西洋、山、標高などの影響で日照は緩和されます。土壌は非常に変化に富んでいます。 近年では選ぶ抜かれた土壌、優れたぶどう品種、優秀な造り手と独創的な醸造技術、 これらの結びつきによって、より優れた高い品質のワインが生まれています。 ラングドック沿岸、粘土白亜質の土壌。直接圧搾し温度管理されながらアルコール発酵が行われます。マロラクティック醗酵はごく一部行います。また一部はフランス産の樫樽を使ってアルコール発酵、マロラクティック醗酵を行っています。柑橘系の香り、バタースコッチやナッツを思わせる樽香が溶け合った心地よい風味。 容量：750ml 味： Supported by 楽天ウェブサービス |
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本当に少量のみ分けて頂いたサントノラ島修道院の赤ワイン。南仏特有の豊かな果実味にエレガントさも！アベイ・ド・レランス・サントノラ赤2007  価格： 5,800円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0 南フランスの楽園カンヌから地中海を臨むとレランス諸島があります。フェリーで20分、約8kmのところにあるのがサントノラ島。ここは、西暦405年にオノラ修道士が理想的な瞑想の地を求めて移り住み造ったシトー派の男子修道院で、現在27人の修道僧が暮らし働いています。「物質的な貧しさの中で手作業する事で、謙虚な心の持ち方を敬う」という教えに基づき、食事、睡眠、祈りの時間以外の修行の一環として決められた時間にワイン造りに励みます。もともとは神へ捧げる労働として、そしてこの修道院を訪れるごく少数の特別なお客様のためだけに造られていたワイン。畑仕事から醸造まで、もちろん全てが丁寧な手作業。土壌は完璧に有機で Supported by 楽天ウェブサービス |
▼色調は真っ黒。カリフォルニアワインも真っ青のド迫力！！ワインが凝縮しています！ドメーヌ・リショーム キュベ・コリュメル［2001］  価格： 5,200円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0 Cuvée Columelle AOC Côtes de Provence 750ml 品種 ・ カベルネ・ソーヴィニョン 50%. シラー 40% メルロー10% 味わい ・古代ローマ帝国の偉大な農学者である「COLUMELLA」は、ぶどう品種について優れた知識をもっていたと言われ、彼に敬意を表してこのワインを名付けた。3つの品種の良さを上手くブレンド。最初の香りは木を切ったばかりのようなフレッシュな印象にかすかに森の下草が混じる。熟したクロイチゴの芳醇な香りも。口中は、強さが旨みに包み込まれたような骨格と、密度の高いタンニンやブラックチョコレートに似た味わいが特徴 Supported by 楽天ウェブサービス |
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衝撃!!人口わずか27人!!地中海にポッカリと浮かぶ小島で密かに造られる門外不出ワイン!!アベイ・ド・レランス・キュヴェ・サントノーラ 2006  価格： 5,124円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0 大人気!!早くも12本完売!!さらに12本追加しました!!赤750mlシラー主体 衝撃!!人口わずか27人!!地中海にポッカリと浮かぶ小島で密かに造られる門外不出ワイン!!世界で唯一!!幻中の幻!!修道士が造り出した神様に捧ぐ奇跡のワイン!!『その存在が信じられない!!』あの『神の雫』コラムニストDRCサイトウ氏も現地に飛んだ!!ハリウッドスター御用達!!超高級リゾートホテル4つ★★★★星『ネグレスコ』にオンリスト!!パリ最高級3つ★★★『アルぺージュ』ではソムリエ秘蔵の超VIP専用【裏】メニュー!![アベイ・ド・レランス・キュヴェ・サントノーラ 2006][アベイ・ド・レランス・キュヴェ・サ Supported by 楽天ウェブサービス |
有名3ツ星レストランのソムリエの秘蔵ワインとしてVIPのみにサーヴする、修道士が造る自然派の白!アベイ・ド・レランス・サンピエール2007  価格： 5,000円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0 南フランスのカンヌ沖に浮かぶレランス島は修道僧（モワンヌ）の島。西暦405年にできた修道院で、現在、27人の修道僧がここで暮らし、働いています。ワイン担当の修道僧たちが畑作業からぶどう摘み、醸造からビン詰めまですべて手造りで造っているのがこのワイン。シトー派は労働を神に捧げることが修行の宗派でもあります。祈りと祈りの間に、ワイン造りを担当する修道士が全て手作業で畑の手入れから醸造までを行なっています。土壌は完璧に有機、手にとると微生物が生きているのがわかるほど。もともと、修道院を訪れる特別なお客様のためにワインが造られていたのですが、カンヌの3ッ星ホテル「マジェスティック」では隠れた裏メニュー Supported by 楽天ウェブサービス |
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＜化学肥料・化学除草剤を使わない自然派ワイン＞グラン・ドメーヌ・スメール 赤 750ml（2005）  価格： 2,500円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0 土壌粘土質と砂岩土壌 樹齢平均30年主要品種赤 シラー、ムールヴェードル、 グルナッシュ（生産年により使用品種及び割合は異なります。） このグラン・ドメーヌ・スメールは、スメール家が地中海寄りに所有するドメーヌの畑で収穫された選りすぐりのブドウをブレンドして造られます。また、グラン・ドメーヌ・スメールのラベルは、スメール家が所有する1702年当時の古いプロヴァンス地方の地図を使用し、南仏らしい地中海の青いイメージを表現しました。グラン・ドメーヌ・スメールの赤ワインは、熟した果実の香りが華やかに広がります。まろやかな口当たりで、きめの細かいタンニンが特徴です。赤身の肉料理全般に合わせられます。お Supported by 楽天ウェブサービス |
【この時期だけの限定ワイン！】マイ・ラブ[2007]デュペレ・バレッラ（赤ワイン） 10P18Aug09  価格： 1,995円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0 ラベルにメッセージの書けるワイン、その名もマイラブ2人だけで飲む時に人気のワイン、マイ・ラブ（My Love）が入荷します。レモンハートでも紹介されたこのワインは、ラベルの中央が真っ白で何も書いてないんです。その空白に、たとえばキスマークを付けて贈るというなんともロマンチックなワインです。もちろんそこにメッセージを書いたり、写真を貼ったりと色々とアイディアを凝してぐっとくるオリジナルワインボトルに仕立てることが出来ます。味のほうも、プロヴァンスを変えると話題になっている新進気鋭の夫婦、ローラン・バレラとエマニュエル・デュッペレの造りとあって、とても楽しめます。社名も2人の苗字をミックスしている Supported by 楽天ウェブサービス |
