プロヴァンス ワイン★ワクワク情報館
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コート・ド・プロヴァンス・ルージュCotes de Provence Rouge  価格： 1,512円 レビュー評価：4.0 レビュー数：2 原産国： 原産地： プロヴァンス フランス 格付等： AC Cotes de Provence 生産者： Baron Gassuer タイプ： 赤中口・辛口 容量： 750ml ぶどう品種： グルナッシュ、シラー、カリニャン 料理： こってり豚肉料理、パスタ（トマトソース）、魚（照焼） 『ワイン王国 No.25』ブラインドテイステイング特選ベストバイワイン ☆☆☆☆南仏プロヴァンスの太陽を感じさせる、大変しっかりとした味わいの果実味たっぷりの赤。ワイン王国4ツ星。 Supported by 楽天ウェブサービス |
[2006] コート ド プロヴァンス “T．L．M．”750ml 赤 フルボディ 無農薬  価格： 4,500円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0 ■品種：グルナッシュ40％ シラー40％ムールヴェードル10％ カリニャン10％■熟成：フレンチオーク■コメント：通常2週間程度で終わらせるマセラシオン（果汁の発酵中に果汁と果皮を接触させること）を約13か月継続することにより、濃い色合いと深みのある味わいを引き出している。 若干苦味を伴うタンニンが完熟した甘みのある果実味と絶妙のバランスでなじんでいる。 Supported by 楽天ウェブサービス |
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DRCに認められし生産者デュペレ・バレッラ♪コート・ド・プロヴァンス 『ノワット』COTES DE PROVENCE [NOWAT] [2006]10P24Nov09  価格： 5,483円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0 電気を使わず造られたトップ・キュヴェ"ノワット" ワイン造りにおいて、電気機械を一切使わず古い伝統にのっとて造る事から【No=使わない、Wat=電気】と名付けられました。 この方法の最大のメリットは抽出を強く行ないすぎずに優しいタンニンを得ながらも、満足のいく濃さが得られる事です。 ロワールで葡萄栽培と酪農を兼業する無名の年寄りが機械を使わずに醸造していたのを、たまたま目にする機会があったのがきっかけでこの醸造方法を行なうようになりました。特に明確なメソッドがあったわけでは無い為、試行錯誤を繰り返しながら2001年に初めてNowatにて醸造したワインが瓶詰めされました。 「収獲」葡萄の熟度を見 Supported by 楽天ウェブサービス |
シャトー・パラディ テール・ド・プロヴァンス ブラン[2008]  価格： 1,980円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0 グルナッシュ・ブラン65%、ソーヴィニョン・ブラン35%100%除梗し、空気圧圧搾機で圧搾する。その後、ステンレスタンクで発酵と熟成。発酵は低温（15?18度）で行い、約20日間。発酵の最終段階に1日1回のバトナージュを施す。引き続きステンレスタンクで熟成を行う。熟成はシュール・リーの状態で行い、1ヶ月に1回バトナージュを施す。熟成期間8ヶ月。その後、ごく軽く濾過を行って瓶詰め。コメント：黄金の反射を持つ澄んだ色調。柑橘系の果物や花を思わせる新鮮でフレッシュな香り。口中はたいへんしなやかで、グルナッシュ・ブランに由来するアカシアのアロマが感じられる。一方、ソーヴィニョンによって複雑さとハーモニ Supported by 楽天ウェブサービス |
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[2002] バンドル・ルージュ・シャトー・ロマサン / ドメーヌ・オットー フランス プロヴァンス /750ml /赤  価格： 4,095円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0 2002 BANDOL ROUGE CH.ROMASSAN / DOMAINES OTT「バンドル」というAOCの特徴が良く出ているワインです。最低でも15年という樹齢の樹木から取れるブドウを使い、複雑な味わいを表現しています。フワッと広がるブラックカラントとチェリーの香り、動物香も少しあります。ややタンニンが強めですが、バランスは非常に良い。ラム肉や牛肉など少し味が濃い肉料理に、きのこのソースをかけたものなどが良く合うでしょう。※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。 Supported by 楽天ウェブサービス |
[2004] バンドル・ルージュ・シャトー・ロマサン / ドメーヌ・オットー フランス プロヴァンス /750ml /赤 価格： 4,095円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0 2004 BANDOL ROUGE CH.ROMASSAN / DOMAINES OTT「バンドル」というAOCの特徴が良く出ているワインです。最低でも15年という樹齢の樹木から取れるブドウを使い、複雑な味わいを表現しています。フワッと広がるブラックカラントとチェリーの香り、動物香も少しあります。ややタンニンが強めですが、バランスは非常に良い。ラム肉や牛肉など少し味が濃い肉料理に、きのこのソースをかけたものなどが良く合うでしょう。※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。 Supported by 楽天ウェブサービス |
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【1月21日より出荷】リモレスク コート・ド・プロヴァンス ルージュ 2004  価格： 3,150円 レビュー評価：5.0 レビュー数：1 こちらの商品は【出荷日限定】商品です。届け日をご指定頂く際には、出荷予定日以降の日付をご指定願います。 Cotes de Provence Rouge【 分 類 】 赤ワイン【 国 】 フランス【 地 方 】 プロヴァンス【 ヴィンテージ 】 2004【 内 容 量 】 750ml【アルコール度数】 14度未満 【輸入元】 株式会社 ラックコーポレーションこちらから生産者の情報がご覧いただけます こちらの商品は出荷日限定品です。次回出荷予定日をご確認ください。→詳しくはこちら ラッピングについて → 詳しくはこちら ボルドーの有名シャトーと競えるほどの品質の高さを誇るプロヴァンスの Supported by 楽天ウェブサービス |
コート・ド・プロヴァンス“キュベ ノワット”[2005](赤)  価格： 4,850円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0 DRCも認めたデュペレ・バレラの超人気キュヴェ！ 極めつけの醸造方法‘Nowat＝ノーワーット’ワイン♪!!もう何年目になるでしょう♪毎回のようにセパージュは変りますがその最高の素晴らしさは変らない、デュペレ・バレッラの大人気かつ稀少な最高のキュヴェが、この『キュベ ノワット』なんです♪葡萄のピュアな味わいをワインに表現するデュペレ・バレッラにとって極めつけの醸造方法と言える‘Nowat＝ノーワット’製法を用いた電気・機械を一切使わないというコンセプトのもと生み出されたデュパレ・バレラの最上級シリーズのワイン！です!!除梗は手で、圧搾は足で、攪拌は手でと、驚くほど手間隙をかけて生産されており Supported by 楽天ウェブサービス |
