プロヴァンス ワイン★ワクワク情報館
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30日で初心者が「英語耳」に変わる秘密とは・・・
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[2006]“ブリヤーヌ” コトー・デクス・アン・プロヴァンス / ドメーヌ・デ・ラ・ブリヤーヌBrillane Coteaux d’Aix-en-Provenc / Domaine de la BR  価格： 2,289円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0 クリックで実寸大になります→プロヴァンスの陽光を集め瓶詰めしたような滋味 タイプ 赤 辛口 ミディアム 原産地A.O.C フランス コトー・デクス・アン・プロヴァンス 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニョン：55％ 残りの45％ グルナッシュ、カリニャン、クノワー ズ、サンソーを同比率でブレンド。 アルコール度数 13.5％ このワインはプロヴァンスにとってもコトー・デクスヴァンにとっても異常な程素晴らしいです。 リフレッシュさせてくれる酸があり比較的ライトボディですが、愛らしいピュアな強い果実味を持ちます。 結果として、マルセイユ、ニースの3つ星レストランや同じく日本人 Supported by 楽天ウェブサービス |
[2004] レ・ドマニエール・ブラン／ドメーヌ・オットー フランス プロヴァンス / 750ml / 白  価格： 1,953円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0 2004 LES DOMANIERS BLANC /OTT 柑橘系の香り、ハチミツのようなとろりとした 甘味を感じることができます。 アペリティフとしてはもちろん、様々な魚料理、チーズ、 スパイシーな料理と相性が良いですよ。 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。 Supported by 楽天ウェブサービス |
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[2006] コート ド プロヴァンス “T．L．M．”750ml 赤 フルボディ 無農薬  価格： 4,500円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0 ■品種：グルナッシュ40％ シラー40％ムールヴェードル10％ カリニャン10％■熟成：フレンチオーク■コメント：通常2週間程度で終わらせるマセラシオン（果汁の発酵中に果汁と果皮を接触させること）を約13か月継続することにより、濃い色合いと深みのある味わいを引き出している。 若干苦味を伴うタンニンが完熟した甘みのある果実味と絶妙のバランスでなじんでいる。 Supported by 楽天ウェブサービス |
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[2004] Coteaux d'Aix en Provence Syrah - Peter Fischer[Clac]コトー・デクス・アン・プロヴァンス シラー - ピーター・フィシャー［クラック］  価格： 3,307円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0 クラック合計3本ご注文で送料無料。【 Peter Fischer ピーター・フィシャー 】※プロヴァンス地方“ワインというものはその生まれた場所と時間の真実を濃縮したものだ”というのが彼の持論である。彼の畑はサン・ヴィクトワール山に守られた24ha。内陸で標高のあるプロヴァンスと地中海の両方の影響を受け、小石を多く含む粘土石灰質土壌である。 手摘み 畑区画ごとの選別作業ミディアム・赤このワインは43％のシラー種、38％のカベルネ・ソーヴィニヨン種、19％のグルナッシュ種で構成される。長い漬け込み期間によってシラー種とカベルネ・ソーヴィニヨン種はブラックフルーツや胡椒等の深い味わいを持つ。鹿肉の Supported by 楽天ウェブサービス |
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フランス プロヴァンス地方 カベルネソービニョン2005  価格： 2,100円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0 ドメーヌ・ラヴェルから赤の贈りものフランス、赤、750mlシャトーモンタウ・ロゼ 3000円ティボレンロゼ・アート 2500円 Supported by 楽天ウェブサービス |
[2004] シャトー・ド・セル ブラン / ドメーヌ・オットー フランス プロヴァンス /750ml /白  価格： 3,150円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0 2004 CH.DE SELLE BLANC / DOMAINES OTT☆ ドメーヌ・オットは世界各国の有名レストランや一流ワイン専門店で プロヴァンスを代表するワインとして喜ばれています。 シャトー・ド・セルはドメーヌ・オットが1912年に取得したワイナリーで、 プロヴァンスの中心部、“ヴァー”の高原に位置しています 。この土地では豊かな太陽の恵みと岩が多い土壌によって、 フルーティーながらミネラル感も加わった素晴らしいクオリティの ワインを生み出します。 この「シャトー・ド・セル ブラン」はアカシアや蜂蜜の甘い香さに アーモンドのアロマもふんわり加わった上品な香り。 キノコを使ったお料理 Supported by 楽天ウェブサービス |
